Keramisk belægning har vundet frem som et alternativ til den klassiske teflonbelægning, blandt andet fordi den ofte markedsføres som mere miljøvenlig. Men er den også bedre i praksis?
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er keramisk belægning?
Keramisk belægning er en silikonebaseret coating, der påføres gryden i flere lag og hærdes ved høj temperatur. Den giver en glat, non-stick-lignende overflade uden brug af de kemikalier, der traditionelt findes i teflon.
Fordele ved keramik
Belægningen tåler generelt højere temperaturer end klassisk teflon og anses af mange for at være et sundere og mere miljøvenligt valg. Den giver desuden ofte et flot, mat udseende.
Ulemper du bør kende
Keramisk belægning har typisk en kortere levetid end teflon, da dens non-stick egenskaber kan aftage efter nogle måneders brug, især ved høj varme eller brug af olie med lavt røgpunkt. Det gør, at gryder med keramisk belægning ofte skal udskiftes hyppigere.
Sammenlign priser på gryder med forskellige belægningstyper hos disse forhandlere.
Holder keramisk belægning længere end teflon?
Nej, ofte tværtimod — teflon holder som regel non-stick egenskaberne længere ved korrekt brug.
Er keramisk belægning sikrere at bruge?
Den anses generelt som et skånsomt valg uden visse kemikalier fundet i ældre teflontyper, men begge typer er sikre, når de bruges korrekt i dag.