Demi sec betyder bogstaveligt “halvtør”, men i praksis er det en af de sødeste typer champagne, man normalt kan finde i butikkerne.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sødmegrad forklaret
Champagne inddeles efter restsukkerindhold, og demi sec ligger typisk mellem 32 og 50 gram sukker per liter, hvilket er markant mere end en brut, der ligger under 12 gram.
Smag og karakter
Forvent en rundere, sødere smag med noter af moden frugt, honning og undertiden karamel. Boblerne opleves ofte lidt blødere, fordi sødmen dæmper den skarpe syre.
Hvad skal den drikkes til?
Demi sec er oplagt til desserter, frugttærter og mild chokolade, hvor en tør champagne ellers ville virke for syrlig i kontrast til sødmen.
Kan demi sec drikkes som aperitif?
Det kan den godt, men mange foretrækker den til desserten, da sødmen kan virke overvældende uden mad.
Er demi sec dyrere end brut?
Ikke nødvendigvis – prisen afhænger mest af producent og kvalitet, ikke af sødmegraden.