Amarone della Valpolicella er en af Italiens mest markante rødvine. Den er kendt for sin store kraft, høje alkoholprocent og dybe, koncentrerede smag, som opnås gennem en særlig produktionsmetode.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan laves Amarone
Druerne tørres i flere måneder efter høst, hvilket koncentrerer sukker og smag markant. Resultatet er en vin med typisk 15-16 % alkohol og en fyldig, næsten sirupsagtig karakter, selvom vinen er tør.
Smag
- Tørrede kirsebær og rosiner
- Krydderi som kanel og lakrids
- Kraftig, varm eftersmag
Prisniveau
Amarone er en af de dyrere italienske rødvine, ofte fra 250 kr. og opefter, da produktionen er tidskrævende og udbyttet lavt.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil unde dig selv en rigtig Amarone.
Hvad skal Amarone drikkes til?
Den passer bedst til kraftige retter som oksehale, vildt eller lagrede oste – og fungerer også fint som en vin i sig selv efter maden.