Italien er et af de mest alsidige vinlande i verden, og rødvinene spænder fra lette og friske druer til kraftige, tanninrige klassikere. Skal du finde en god flaske, hjælper det at kende de vigtigste regioner og druetyper.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
De vigtigste druer
Sangiovese danner rygraden i Toscana og bruges blandt andet i Chianti. Nebbiolo fra Piemonte giver kraftige vine som Barolo og Barbaresco, mens Primitivo og Nero d’Avola fra Syditalien er fyldigere og mere frugtdrevne.
Regioner du bør kende
- Toscana – Chianti, Brunello og Super Toscana-blends
- Piemonte – Barolo og Barbaresco, kraftige og lagringsdygtige
- Veneto – Valpolicella og Amarone
- Puglia og Sicilien – gode, prisvenlige hverdagsvine
Prisleje
En solid hverdagsvin fra Puglia eller Sicilien fås ofte for 70-120 kr., mens en Chianti Classico typisk koster 100-180 kr. Barolo og Amarone ligger i den dyrere ende, fra 250 kr. og opefter.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil have et bredt udvalg af italienske rødvine til konkurrencedygtige priser.
Sådan matcher du vin og mad
Lette druer som Sangiovese passer godt til pasta med tomatsovs, mens de kraftige Nebbiolo-vine egner sig til vildt og modne oste. Tag altid udgangspunkt i rettens sovs eller krydring frem for kun kødtypen.
Skal italiensk rødvin have luft?
Ja, især de kraftige typer som Barolo og Amarone har godt af at blive dekanteret 30-60 minutter før servering.
Hvilken temperatur skal den serveres ved?
De fleste italienske rødvine smager bedst ved 16-18 grader – lidt køligere end stuetemperatur.