Alsace ligger i det nordøstlige Frankrig, tæt på den tyske grænse, og regionen skiller sig ud ved næsten udelukkende at fokusere på hvidvin – ofte lavet på en enkelt drue og mærket tydeligt med druenavnet på etiketten, hvilket er usædvanligt for Frankrig.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
De fire klassiske druer
Riesling giver de mest strukturerede og syrlige vine, mens Gewürztraminer er kendt for sin intense duft af rosenblade og lychee. Pinot Gris er fyldigere og rundere, og Muscat bruges ofte til lette, aromatiske vine med et strejf af sødme.
Tør eller sød?
Mange tror fejlagtigt, at alle Alsace-vine er søde. De fleste er faktisk tørre, men regionen laver også eftertragtede søde vine under betegnelserne Vendange Tardive og Sélection de Grains Nobles.
Mad og vin
Riesling fra Alsace er fantastisk til fisk og skaldyr, mens Gewürztraminer klæder asiatisk mad og krydret ost. Pinot Gris passer godt til fjerkræ og svinekød med lidt fedme.
Hvad koster en god Alsace-vin?
Fra omkring 100 kr. for en solid basisvin, og op mod 250-300 kr. for vine fra anerkendte Grand Cru-marker.
Kan Alsace-hvidvin lagres?
Ja, især Riesling fra gode producenter kan sagtens ligge 10-15 år og udvikle sig flot.