Mosel-området i Tyskland strækker sig langs den slyngede Mosel-flod og er kendt for sine stejle skiferskråninger, som giver vinene en helt særlig mineralsk karakter. Her dyrkes primært riesling, og resultatet er nogle af de mest elegante hvidvine i verden.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvorfor er skifer så vigtig?
Den blå og grå skifer i jorden opbevarer varme fra solen og afgiver den langsomt til rødderne om natten, hvilket giver druerne en lang og jævn modning. Det resulterer i vine med intens frugt, høj syre og en tydelig mineralsk finish.
Sødmegrader du bør kende
- Trocken – tør riesling uden mærkbar restsødme
- Kabinett – let og frisk, ofte med en anelse sødme
- Spätlese – modnere druer, mere fylde og sødme
- Auslese – udsøgte druer, ofte sødere dessertstil
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil finde gode Mosel-vine:
Sådan vælger du den rette flaske
Er du ny til Mosel-riesling, er en Kabinett et godt sted at starte, da den balancerer syre og sødme på en tilgængelig måde. Foretrækker du noget helt tørt, skal du kigge efter ordet trocken på etiketten.