Ikke al mousserende vin er tør. Faktisk findes der et helt spektrum af sødmegrader, og sød mousserende vin har sin helt egen plads, især til dessert eller som en let, festlig drink.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sødmegrader forklaret
Mousserende vin klassificeres efter restsukkerindhold, og betegnelserne kan være forvirrende:
- Brut Nature/Extra Brut: meget tør, næsten intet sukker
- Brut: tør, det mest almindelige niveau
- Extra Dry/Extra Sec: lidt sødere end brut, trods navnet
- Sec/Dry: mærkbart sødere
- Demi-Sec: tydeligt sød, populær til dessert
- Doux: den sødeste kategori, sjælden at finde
Populære søde mousserende vine
Moscato d’Asti fra Italien er nok den mest kendte søde mousserende vin, med lavt alkoholindhold og duftende druearoma. Den koster typisk 80-130 kr. En demi-sec champagne eller cava ligger til gengæld ofte mellem 150 og 300 kr.
Hvad passer sød mousserende vin til
Moscato d’Asti er fantastisk til frugtdesserter og lette kager, mens en demi-sec champagne passer godt til frugttærte eller mildere oste. Undgå at servere sød mousserende vin til meget søde chokoladedesserter, da vinen let drukner i sødmen.
Er sød mousserende vin af ringere kvalitet end tør?
Nej, sødmegrad handler om stil, ikke kvalitet – gode producenter laver fremragende vin i alle sødmeniveauer.
Hvilken sød mousserende vin er bedst til begyndere?
Moscato d’Asti er ofte et godt sted at starte, da den er let, aromatisk og har relativt lavt alkoholindhold.