Ungarsk dessertvin er nærmest synonymt med Tokaji, en sød vin fra regionen omkring byen Tokaj, som gennem århundreder har været kendt som en af verdens fineste søde vine.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvordan laves Tokaji?
Vinen laves på druer angrebet af den ædle råd, botrytis, som koncentrerer sukkeret. Sødmegraden angives i “puttonyos”, hvor et højere tal betyder en sødere og mere koncentreret vin.
Smagen
Tokaji har toner af abrikos, honning og appelsinskal, og den karakteristiske syre gør, at den aldrig bliver klæg trods den høje sødme.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil finde en god ungarsk dessertvin.
Hvad passer Tokaji til?
Den passer fremragende til foie gras, blåskimmelost og desserter med abrikos eller appelsin.
Kort opsummeret: Kig efter puttonyos-tallet på etiketten for at vurdere sødmegraden, før du vælger din Tokaji.