Portvin har fået sit navn fra havnebyen Porto i det nordlige Portugal, hvorfra vinen historisk blev skibet ud til resten af verden, selvom druerne faktisk dyrkes længere inde i landet, i Douro-dalen.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvordan bliver portvin til?
Portvin er en hedvin, hvilket betyder, at der tilsættes druebrændevin under gæringen. Det stopper gæringsprocessen tidligt, så vinen bevarer naturlig restsødme fra druerne, samtidig med at alkoholprocenten øges til typisk 19-20 procent.
De vigtigste typer
Der findes flere typer portvin, hver med sin egen karakter: Ruby, Tawny, Vintage, Late Bottled Vintage og Colheita. Forskellen ligger primært i lagringstid og -metode, hvad enten det er på fad eller flaske.
- Ruby: ung, frisk og frugtig
- Tawny: nøddeagtig efter lang fadlagring
- Vintage: fra en enkelt, exceptionel årgang
- Colheita: årgangs-Tawny med lang fadlagring
Uanset hvilken type du er nysgerrig på, kan du finde et bredt udvalg hos vores anbefalede forhandlere ovenfor.
Kort opsummering
Fra den historiske havneby til nutidens brede udvalg af stilarter, er portvin en af verdens mest alsidige hedvine, og der findes en type til enhver smag og anledning.