At åbne en flaske portvin er let, men mange er i tvivl om, hvordan den bedst opbevares bagefter, så smagen holder sig så tæt på originalen som muligt.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Generelle råd til opbevaring
Sæt proppen tilbage i flasken umiddelbart efter servering, og opbevar den stående i køleskabet. Kulden bremser oxidationsprocessen og forlænger holdbarheden markant sammenlignet med opbevaring ved stuetemperatur.
Betydningen af lys og temperatur
Portvin, ligesom andre vine, tager skade af direkte sollys og store temperaturudsving. Selv efter åbning bør flasken derfor stå et mørkt og køligt sted, ikke på køkkenbordet eller i vindueskarmen.
Forskellige typer, forskellig holdbarhed
- Ruby og LBV: 2-3 uger efter åbning
- Tawny: 4-6 uger efter åbning
- Colheita: op til 1-2 måneder efter åbning
- Vintage: bør drikkes inden for få dage
Skal du erstatte en flaske, der er blevet for gammel, kan du finde nye alternativer hos vores anbefalede forhandlere ovenfor.
Kort opsummering
Køl den ned, luk den forsvarligt, og hold den væk fra lys – så får du mest muligt ud af din portvin, uanset hvilken type du har åbnet.