Colheita portvin er allerede modnet i mange år på træfad, inden den kommer på flaske, hvilket giver den nogle særlige egenskaber, når det kommer til holdbarhed både før og efter åbning.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Uåbnet flaske
Da colheita allerede har gennemgået en lang oxidativ modning på fad, er den klar til at drikke, så snart den er tappet, og den udvikler sig ikke nødvendigvis markant yderligere på flaske. Uåbnet kan den dog sagtens opbevares i årtier, hvis den står køligt og mørkt.
Efter åbning
Det er her, colheita virkelig adskiller sig fra mange andre vine. Fordi den allerede er oxideret gennem fadlagringen, tåler den luft langt bedre end for eksempel en Vintage-portvin. Åbnet holder den sig typisk 1-2 måneder i køleskabet uden markant kvalitetstab.
- Opbevar altid stående eller liggende i køleskab efter åbning
- Luk flasken godt til med proppen efter hver servering
- Undgå direkte sollys, både før og efter åbning
Skal du have en ny flaske colheita, kan du finde et udvalg hos vores anbefalede forhandlere ovenfor.
Kan colheita blive for gammel?
Sjældent i praksis. Så længe flasken er korrekt lukket, vil den holde sig drikkelig i meget lang tid, selv efter åbning, sammenlignet med de fleste andre vintyper.