En vellykket tapasaften handler lige så meget om stemning som om maden. Her får du inspiration til, hvordan du sammensætter en menu, der føles gennemtænkt uden at kræve timevis i køkkenet.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Byg menuen omkring tre grupper
- Det kolde: oliven, skinke, ost, marinerede grøntsager
- Det lune: tortilla, champignoner, croquetas
- Det varme: rejer, chorizo, albondigas
Skab stemning med detaljerne
Små ting som stearinlys, en spansk playliste og servering på flere mindre fade gør stor forskel for oplevelsen. Det behøver ikke koste ekstra, blot lidt tanke.
Hvor mange retter skal man vælge?
Til en almindelig aften for 4-6 personer er 6-8 forskellige retter passende. Til en større fest kan du sagtens gå op til 10-12 retter i mindre portioner.
Skal du ud og handle ind til aftenen, kan disse forhandlere give dig et godt udgangspunkt.
Det vigtigste er ikke perfektion, men at give plads til gode samtaler mellem retterne.