Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Når aftenen er travl, men du stadig vil have et ordentligt måltid på bordet, er denne chorizo-pastaret en pålidelig løsning. Den kræver ingen avancerede teknikker, kun gode råvarer.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g pasta efter eget valg
- 200 g chorizo, i tern eller skiver
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 tsk tørret oregano
- Revet ost efter smag
- Olivenolie, salt og peber
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisning på pakken, og gem lidt af kogevandet.
- Steg chorizoen i olivenolie, til den er sprød, og tag den op af panden.
- Svits løg og hvidløg i det tilbageværende fedt, til løget er blødt.
- Tilsæt de hakkede tomater og oregano, og lad saucen simre i 8-10 minutter.
- Kom chorizoen tilbage i saucen sammen med pastaen, og vend det godt sammen.
- Juster konsistensen med lidt pastavand, og server med revet ost.
Skal du finde en god chorizo til retten, kan du se udvalget hos disse forhandlere:
Sådan gør du retten endnu bedre
Et drys friske basilikumblade eller lidt citronsaft lige inden servering giver retten et friskt løft, der balancerer chorizoens fedme flot.