Grækenland har en lang tradition for olivendyrkning, og landets olier er kendt for deres friske, grønne og ofte peberagtige karakter, som skiller sig ud fra mildere sydeuropæiske olier.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad gør græsk olivenolie speciel
Sorten koroneiki dominerer den græske produktion og giver en olie med markant frugtighed og en let bitter, peberagtig eftersmag. Mange græske olier presses tidligt i høstsæsonen, hvilket bevarer flere af de sunde polyfenoler.
Sådan bruger du den
- Perfekt til dressinger, hvor den friske smag kommer til sin ret
- God til at dyppe brød i eller toppe supper og salater med
- Kan sagtens bruges til let stegning ved moderat varme
- Passer naturligt til fetaost, tomater og oregano
Vil du sammenligne med spanske alternativer, kan du finde gode muligheder her:
Sådan kender du kvaliteten
Se efter PDO-mærket (Kalamata og Kreta er kendte områder), som sikrer, at olien stammer fra det angivne sted. En frisk høstdato er også et godt tegn på kvalitet.
Uanset om du vælger græsk, spansk eller italiensk olie, er det vigtigste altid friskhed og korrekt opbevaring væk fra lys og varme.