Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Boller uden gluten kan sagtens have en luftig krumme, hvis dejen får den rette hævetid og en god portion væske.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1ØKOLOGI ONLINE
8.6★★★★☆
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
Bedste valgGå til Økologisk-Supermarked →
2BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Populært valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 10 boller
- 500 g glutenfri melblanding
- 14 g tørgær
- 4 dl lunkent vand
- 2 spsk olie
- 1 spsk sukker
- 1 tsk salt
- 2 æg
Fremgangsmåde
- Rør gær, sukker og vand sammen, og lad det stå 5 minutter.
- Tilsæt mel, olie, salt og æg, og rør til en ensartet, klistret dej.
- Fordel dejen i boller på en bageplade med våde hænder.
- Lad dem efterhæve tildækket i 30 minutter.
- Bag ved 220 grader i 18-20 minutter.
Vi anbefaler disse forhandlere af godt bagemel og kerner:
Hvorfor er min dej så klistret?
Det er helt normalt for glutenfri dej – den skal formes med våde hænder frem for at æltes tør.
Kan de fryses?
Ja, frys dem gerne bagt og helt afkølede, og varm dem op i ovnen inden servering.