Glutenfri pasta har taget et stort spring i kvalitet de senere år, men den opfører sig anderledes i gryden end hvedepasta. Her får du overblikket.
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Typer af glutenfri pasta
- Majspasta – mild smag, minder mest om almindelig pasta
- Rispasta – meget neutral, populær til børn
- Bønnepasta – proteinrig, kraftigere smag og mørkere farve
- Quinoapasta – nøddeagtig smag, god struktur
Prisniveau
Regn med 20-35 kroner per pakke, hvor bønne- og linsepasta typisk ligger i den høje ende på grund af det højere proteinindhold.
Sådan koger du den korrekt
Glutenfri pasta bliver hurtigt grødet, hvis den koges for længe. Smag på den et minut før tiden på pakken, og hæld den straks fra – den efterhærder ikke som hvedepasta, mens den står.
Vi anbefaler disse forhandlere af gode glutenfri pastatyper:
Hvorfor klæber min pasta sammen?
Rør i vandet de første minutter, og brug rigeligt vand – glutenfri pasta frigiver mere stivelse end hvedepasta.