Rom er en af verdens ældste spiritustyper, fremstillet af sukkerrør eller melasse, og kategorien dækker over et enormt spænd – fra lette, hvide rom til tunge, aldrede rom, der kan minde om cognac i kompleksitet.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
De vigtigste kategorier
- Hvid/lys rom: Kort eller ingen lagring, ren og let i smagen
- Gylden rom: Lagret et par år, mere karamel og vanilje
- Mørk/aldret rom: Lagret flere år på egetræsfade, kompleks og fyldig
- Spiced rom: Tilsat krydderier som kanel og vanilje efter destillation
Alkoholprocent
Standard rom ligger typisk på 37,5-40 % alkohol, men der findes også kraftigere overproof-varianter helt op til 75 %, som primært bruges i cocktails eller til flambering.
Hvad skal du vælge
Skal romen bruges i cocktails, er en hvid eller gylden rom oftest det bedste valg. Skal den nydes rent efter maden, bør du kigge efter en aldret rom med en angivet lagringstid på mindst 8-12 år.
Opsummering
Kend forskellen på kategorierne, før du køber – det gør det langt nemmere at finde en rom, der passer til præcis det formål, du har i tankerne.