London Dry gin er en af de mest udbredte betegnelser på gin-hylden, men mange tror fejlagtigt, at den kun må produceres i London. Sådan hænger det faktisk ikke sammen – navnet henviser til en produktionsmetode og stilart, ikke en geografisk oprindelse.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kræver stilen?
For at en gin må kalde sig London Dry, skal smagen udelukkende komme fra naturlige botanicals, der destilleres sammen med alkoholen. Der må ikke tilsættes farvestoffer eller sødme efter destillationen, og enebær skal være den dominerende smag.
Kendte eksempler
Mange af de mest kendte gin-mærker på det danske marked, herunder flere klassiske britiske brands, følger denne stil. Den er karakteriseret ved en tør, skarp og enebærdrevet profil, som gør den velegnet til de fleste klassiske cocktails.
London Dry versus moderne craft-gin
Hvor London Dry holder sig til en relativt stram opskrift, eksperimenterer mange nyere destillerier friere med botanicals som bær, blomster og krydderier. Begge stilarter har deres berettigelse – det handler om, hvilken smagsoplevelse du er ude efter.
Kan London Dry gin laves uden for London?
Ja, betegnelsen er en produktionsstandard, ikke en geografisk beskyttet oprindelsesbetegnelse.
Er London Dry altid tør i smagen?
I langt de fleste tilfælde, ja – det er netop kendetegnet, der giver stilen sit navn.