Sloe Gin er en klassisk engelsk spiritus, hvor gin trækkes med slåenbær og sukker, indtil den får en dyb, rødlig farve og en karakteristisk syrlig-sød smag. Den minder om den danske slåensnaps, men bygger på gin i stedet for neutral spiritus.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Smagsprofil
Sloe Gin er sødere og rundere end almindelig gin, med tydelige noter af mandel og bær fra slåenfrugterne samt en let syrlighed, der balancerer sødmen fint.
Sådan serverer du den
Sloe Gin drikkes ofte alene som en digestif efter maden, men fungerer også godt i cocktails som Sloe Gin Fizz, hvor den blandes med citronsaft og danskvand for en forfriskende drink.
Vi anbefaler at kigge hos ovenstående forhandlere, hvor du kan finde både færdiglavet Sloe Gin og en god base-gin, hvis du vil lave din egen.
Kan man lave den selv?
Ja, ligesom slåensnaps kan Sloe Gin nemt laves derhjemme ved at lade friske, prikkede slåenbær trække i gin sammen med sukker i flere uger, indtil smagen er trukket helt ud.
Prisniveau
Færdiglavet Sloe Gin koster typisk mellem 200 og 300 kroner for en standardflaske, afhængig af mærke.
Hvornår høstes slåen bedst til Sloe Gin?
Traditionelt plukkes slåen efter den første frost, da kulden bløder skallen op og gør det lettere at trække smagen ud.