Gin Basil Smash er en af de drinks, der lyder kompliceret, men som du sagtens kan lave derhjemme med fire ingredienser og lidt is. Den blev opfundet på en bar i Hamborg og har siden erobret cocktailmenuer verden over på grund af den friske, urteagtige smag.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til to drinks
- 10 cl god gin
- 3 cl frisk citronsaft
- 2 cl sukkersirup
- Et stort håndfuld friske basilikumblade
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Læg basilikumbladene i bunden af en shaker sammen med sukkersirup.
- Muddle (mos) forsigtigt bladene med en muddler eller en ske, så olierne frigives.
- Tilsæt gin, citronsaft og rigeligt is.
- Shake kraftigt i cirka 15 sekunder, til shakeren er iskold udenpå.
- Dobbeltsi drinken ned i et glas fyldt med frisk is.
- Pynt med et basilikumblad, du klasker let mellem hænderne for at frigøre duften.
Hvilken gin skal du vælge?
En klassisk London Dry gin med tydelige enebærnoter fungerer godt, fordi den ikke drukner basilikummen. Vil du have en lidt mildere udgave, kan en citrus-forward gin også være et godt valg.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du mangler en god flaske gin til drinken.
Tips til den perfekte balance
Smag dig frem undervejs. Er drinken for sur, kan du tilsætte lidt mere sirup. Er den for sød, skal der mere citron i. Basilikummen skal mærkes, men ikke dominere fuldstændig.
Kan jeg bruge tør basilikum?
Nej, det giver ikke den samme friskhed. Brug altid friske blade.
Kan drinken laves alkoholfri?
Ja, med en alkoholfri gin-alternativ kan du lave en lige så forfriskende version.