Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Brombærsnaps er kendt for sin dybe, næsten violette farve og en sødlig, let syrlig smag, der gør den til en af de mest populære hjemmelavede snapsvarianter om efteråret, når brombærrene er i sæson.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1DANSK SPIRITUS
9.1★★★★★
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
Bedste valgGå til Skotlander →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 300 g friske eller frosne brombær
- 5 dl neutral vodka eller snaps
- 1 dl sukker, justeres efter smag
- Et lille stykke citronskal (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Skyl brombærrene og mos dem let med en gaffel for at frigøre saften
- Kom brombærrene i en ren flaske sammen med sukker og eventuel citronskal
- Hæld vodka eller snaps over
- Ryst forsigtigt og lad flasken stå mørkt og køligt i 3-4 uger
- Ryst let hver anden til tredje dag
- Si væsken gennem et klæde eller en fin sigte, så alle bærrester fjernes
- Hæld på en ren flaske og lad gerne stå en uge mere før servering
Tips til den bedste smag
Brug modne, søde brombær for det bedste resultat – umodne bær giver en mere sur og mindre rund smag.
Servering
Server brombærsnapsen iskold, gerne i et smukt glas, hvor den flotte farve kommer til sin ret – den er også en oplagt vinter- eller julegave i en pæn flaske.