Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Torsk i fad er en af de retter, der næsten altid falder i god jord, uanset om det er hverdag eller weekend. Fisken bliver mør og saftig, mens grøntsagerne trækker smag fra saucen omkring dem.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 800 g torskefilet
- 4 kartofler, skåret i skiver
- 2 gulerødder i tynde skiver
- 1 løg i både
- 2 dl fløde
- 1 dl hvidvin eller fiskefond
- Frisk dild
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Læg kartoffelskiver, gulerødder og løg i et ovnfast fad.
- Bag grøntsagerne i 15 minutter, til de er let møre.
- Læg torskefileterne ovenpå, og krydr med salt og peber.
- Bland fløde og hvidvin, og hæld det over fisken.
- Bag videre i 15-18 minutter, til fisken er gennemstegt.
- Drys med frisk dild lige inden servering.
Til retten passer godt tilbehør som friskbagt brød eller en simpel salat. Kig efter en god torskefilet hos din lokale fiskehandler eller online.
Opsummering
Torsk i fad kræver minimal forberedelse, men giver et resultat, der ser ud og smager, som om der er lagt langt mere arbejde i det. Perfekt til en travl hverdag, hvor du stadig vil have en ordentlig middag på bordet.