Laks er en fisk, der kan bære mange forskellige smagsretninger, hvilket gør valget af tilbehør både let og udfordrende på samme tid. Her får du et overblik over de kombinationer, der fungerer bedst.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Grøntsager der passer til laks
- Ovnbagte asparges med citron
- Sprødstegt broccoli med hvidløg
- Ovnbagte rodfrugter i skiver
- Simpel grøn salat med syrlig dressing
Kulhydrater som base
Kartofler i alle afskygninger — bagte, mos eller nye kartofler — er et klassisk valg. Bulgur, couscous eller quinoa fungerer også godt, hvis du ønsker en mere fyldig ret.
Saucer der løfter retten
- Hollandaise eller bearnaise til den lidt federe udgave
- Citron-smørsauce til en let og frisk kontrast
- Yoghurtbaseret dressing med dild til hverdagsmiddagen
Vil du sikre dig frisk laks af god kvalitet til middagen, kan disse forhandlere anbefales:
Hvad drikker man til laks?
En tør hvidvin som Sauvignon Blanc eller en let rosé passer godt til de fleste laksretter.
Kan man servere ris til laks?
Ja, særligt til asiatisk-inspirerede retter med soja, ingefær og sesam er ris et oplagt valg.