Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Nogle gange skal maden bare være hurtig, mæt og god, uden alt for mange trin. Denne pastaret med laks kræver kun én pande og et par få ingredienser, du sandsynligvis allerede har derhjemme.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser (4 personer)
- 400 g pasta efter valg
- 300 g fersk eller røget laks
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl pastavand
- 1 fed hvidløg
- 1 håndfuld frosne ærter
- Frisk purløg eller dild
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Kog pastaen, og gem lidt af kogevandet, inden du hælder det fra.
- Steg laksen kort i en pande med lidt olie, til den er gennemstegt.
- Tilsæt hvidløg og ærter, og steg videre et minuts tid.
- Rør creme fraiche og pastavand i, til det bliver en let sauce.
- Vend pastaen i, og smag til med salt og peber.
- Drys med purløg eller dild, og server straks.
Retten er fleksibel — brug de grøntsager, du har i køleskabet, og skift gerne fisketype ud efter smag og budget.
Sådan sparer du tid
Hvis du har rester af kogt laks fra dagen før, kan de sagtens genbruges i denne ret — så er middagen klar på under 15 minutter.
Passer retten til madpakker?
Ja, den kan sagtens spises kold eller genopvarmes dagen efter som frokost.