Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
En god rejesalat er både let, mættende og hurtig at samle, og den passer perfekt til varme dage, hvor man ikke ønsker for tung mad.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g rejer, pillede
- 2 avocadoer
- 1 rødløg
- 150 g cherrytomater
- Blandet salat efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber
Sådan laver du salaten
- Vask og tør salaten, og fordel den på et fad eller i skåle.
- Skær avocado i både, rødløg i tynde ringe og tomater i halve.
- Fordel grøntsagerne over salaten.
- Læg rejerne ovenpå.
- Pisk olivenolie og citronsaft sammen med salt og peber, og hæld dressingen over lige inden servering.
Vil du gøre salaten mere mættende, kan du tilføje kogte æg eller ristede pinjekerner.
Vælg rejer af god kvalitet fra en pålidelig fiskeforhandler for det bedste resultat i salaten.
Kort sagt: Frisk, hurtig og fleksibel – denne salat kan varieres efter, hvad du har i køleskabet.