Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Nogle retter er skabt til hverdagen, og torsk i fad med kartofler er en af dem. Alt bages sammen i ét fad, så du sparer både tid og opvask.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Du skal bruge
- 600 g torskefilet
- 800 g faste kartofler
- 2 dl fløde 18%
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost
- Salt, peber og timian
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver.
- Fordel halvdelen af kartoflerne i bunden af et smurt ovnfad.
- Spred hakket løg og hvidløg ud over, og læg torskefileterne ovenpå.
- Læg resten af kartoffelskiverne over fisken, og hæld fløden jævnt ud over.
- Drys med ost, salt, peber og timian.
- Bag ved 200 grader i 35-40 minutter, til kartoflerne er møre og toppen er gylden.
Gode tips til retten
Skær kartoflerne i ensartede skiver, så de bliver møre samtidig. Vil du have et lidt friskere udtryk, kan du tilsætte frisk persille lige inden servering.
Bruger du fisk af god kvalitet, løfter det virkelig hele retten – det er værd at investere i en pålidelig fiskeforhandler.
Kort opsummering: En simpel, mættende ovnret med torsk, kartofler og fløde – perfekt til en travl tirsdag.