Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne ret er ideel til en hverdag, hvor du gerne vil have en hel og sund middag klar uden at bruge for mange gryder og pander.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 4 torskefileter
- 2 squash i skiver
- 250 g cherrytomater
- 1 rød peberfrugt i tern
- 1 rødløg i både
- 3 spsk olivenolie
- Salt, peber og tørret oregano
- Frisk basilikum til servering
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Fordel grøntsagerne i et stort ovnfast fad, og vend dem med halvdelen af olien, salt og peber.
- Forbag grøntsagerne i 10 minutter.
- Læg torskefileterne ovenpå grøntsagerne, dryp med resten af olien, og krydr med salt, peber og oregano.
- Bag videre i 12-15 minutter, til fisken er gennemstegt og grøntsagerne møre.
- Drys med frisk basilikum lige inden servering.
Hurtigt overblik
Én ovn, ét fad, minimal opvask – og en ret der er både sund og mættende.