Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Gillardeau er et af de mest anerkendte navne inden for østers og betragtes af mange som en af verdens fineste. Navnet dækker over en specifik opdrætsmetode fra det vestlige Frankrig.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad gør Gillardeau særlig?
- Opdrættes i specielle bassiner, der giver et fyldigere og mere kødfuldt resultat
- Har en karakteristisk let sødlig og nøddeagtig smag
- Kendes på det trykte ‘G’ på skallen som ægthedsgaranti
Sådan nyder du dem bedst
- Server dem rå og kolde, gerne på et leje af knust is
- Undgå kraftige tilbehør, der overdøver den fine smag
- Et enkelt skvæt citron eller en let vinaigrette er nok
Hvad koster Gillardeau østers?
Da de regnes som en premiumkvalitet, ligger prisen typisk højere end almindelige østers, men mange oplever, at den ekstra udgift kan mærkes i smagen og teksturen.
Hvor kan man købe ægte Gillardeau østers?
Se efter det indgraverede ‘G’ på skallen som bevis på ægthed, og køb hos anerkendte fiskehandlere eller specialforhandlere.
Hvor længe kan de opbevares?
Op til en uge i køleskabet, hvis de opbevares koldt og fugtigt med den buede skal nedad.