Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Pasta med skaldyr er en af de retter, der smager af sydeuropæisk sommer, uanset hvornår på året du laver den. Den er hurtig at lave og imponerer alligevel gæsterne.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g spaghetti eller linguine
- 500 g blandede skaldyr, fx rejer, muslinger og blæksprutte
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl tør hvidvin
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille og chiliflager
Fremgangsmåde
- Kog pastaen al dente efter anvisningen på pakken
- Svits hvidløg i olivenolie ved middel varme, uden det bliver brunt
- Tilsæt skaldyrene og steg 2-3 minutter
- Hæld hvidvin i og lad det koge kort ind
- Vend den drænede pasta i, tilsæt persille og chiliflager efter smag
Gode råd til den perfekte pastaret
Gem lidt af pastavandet – det stivelsesholdige vand kan bruges til at binde saucen, hvis den bliver for tynd. Overkog aldrig skaldyrene, da de hurtigt bliver seje.
Kort opsummering: En frisk, hurtig og imponerende pastaret, der kræver få ingredienser og maksimalt 30 minutter fra start til bord.