Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne udgave af fiskefrikadellen er tænkt som en robust, mættende ret, der holder godt i madkassen og smager lige så godt kold som varm – ideel til frokost på farten.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 600 g fersk hvid fisk
- 1 mellemstort løg
- 1 gulerod, fintrevet
- 1 æg
- 4 spsk rasp
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Kør fisk og løg i en food processor til en grov konsistens.
- Vend gulerod, æg, rasp og persille i massen.
- Lad farsen hvile i køleskabet 20 minutter, så den binder bedre.
- Form kraftige frikadeller og steg dem 4-5 minutter på hver side ved middel varme.
Den grove struktur og guleroden gør disse frikadeller mere mættende og holdbare end de klassiske, luftige udgaver. Brug altid fersk fisk fra en pålidelig kilde for det bedste resultat.
Kan de spises kolde?
Ja, de er ideelle i madpakken og smager fint både kolde og genopvarmede.
Hvor længe holder de i køleskabet?
Op til tre dage i en lufttæt beholder.