Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Airfryeren er blevet et populært redskab i danske køkkener, og den egner sig faktisk rigtig godt til fiskefrikadeller, da du opnår en sprød overflade med langt mindre fedtstof end ved traditionel stegning.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan gør du
- Form frikadellerne som normalt, gerne lidt fladere end til pandestegning.
- Pensl dem let med olie på begge sider.
- Forvarm airfryeren til 190 grader i 3 minutter.
- Læg frikadellerne i kurven med afstand mellem hver.
- Steg i 10-12 minutter og vend dem halvvejs.
Fordele ved airfryer-metoden
- Markant mindre fedtstof end pandestegning
- Ensartet stegning uden konstant opsyn
- Nemmere oprydning bagefter
Brug altid fersk fisk af god kvalitet som base for farsen – det giver det bedste resultat, uanset tilberedningsmetode.
Skal frikadellerne vendes undervejs?
Ja, vend dem cirka halvvejs igennem tilberedningstiden for en jævn stegning.
Bliver de lige så sprøde som i panden?
De bliver sprøde på overfladen, men opnår ikke helt samme dybe stegeskorpe som i smør på panden.