Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Gratinerede muslinger er en af de retter, der ser imponerende ud, men faktisk er ganske enkle at lave derhjemme. De egner sig godt som forret ved en middag eller som en del af en tapasanretning med gode venner.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 16 friskkogte blåmuslinger i skal (eller frosne, optøede)
- 75 g blødt smør
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk rasp
- 2 spsk revet parmesan
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Tænd ovnens grillfunktion på 220 grader.
- Rør smør, hvidløg, persille, salt og peber sammen til en jævn masse.
- Læg muslingerne i den ene skalhalvdel på en bageplade.
- Fordel en klat hvidløgssmør på hver musling og drys med rasp og parmesan.
- Grill i 4-5 minutter, til toppen er gylden og boblende.
Mangler du friske muslinger, kan du finde gode kilder hos:
Serveringsforslag
Server de gratinerede muslinger med friskbagt brød til at duppe op med smørret, og gerne et glas tørt hvidvin ved siden af. Det er en ret, der er lige så velegnet til hverdag som til fest.