Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Røde linser er kendt for at være hurtige at tilberede, men netop derfor er det også let at komme til at overkoge dem, så de ender som mos.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Kogetid for røde linser
Røde linser skal ikke udblødes og koger typisk møre på blot 15-20 minutter i usaltet vand ved svag til middel varme.
Sådan koger du dem rigtigt
- Skyl linserne grundigt, indtil vandet løber klart.
- Kom dem i en gryde med rigeligt vand.
- Bring i kog, og skru derefter ned til svag varme.
- Skum eventuelt overfladen for skum de første minutter.
- Smag til efter 12-15 minutter, og tag dem af varmen, når de er møre.
Til supper og retter, der skal simre længere
Hvis linserne skal koge med i en suppe eller gryderet i længere tid, er det helt normalt, at de går i opløsning og tykner retten – det er faktisk en fordel i mange sammenhænge.
Kan man bruge røde linser i salater?
De er mindre velegnede, da de nemt bliver bløde – vælg i stedet grønne eller sorte linser til salater.