Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
En bolognese med linser er en fantastisk måde at få en kødfri hverdagsret, der stadig er fyldig, mættende og fuld af smag. Linserne giver en dejlig struktur, der minder om hakket kød.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 2 dl tørrede grønne eller brune linser
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder, i tern
- 1 dåse flåede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 3 dl grøntsagsbouillon
- Oregano, timian, salt og peber
Fremgangsmåde
- Svits løg, hvidløg og gulerødder i olie, til de er møre.
- Tilsæt tomatpuré, og lad den stege med i et minut.
- Hæld linser, flåede tomater og bouillon i gryden.
- Lad det simre under låg i 25-30 minutter, til linserne er møre.
- Smag til med krydderier, og server over pasta eller spaghetti.
Variation
Prøv at tilsætte en skvæt rødvin til saucen, mens den simrer, for ekstra dybde i smagen.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du mangler linser eller andre ingredienser.
Kan retten fryses?
Ja, den holder sig fint i fryseren i op til tre måneder.