Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Har du ikke tid til at vente på ovnen, kan panden faktisk klare opgaven næsten lige så godt – og på markant kortere tid.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 1 dåse kikærter, skyllede og tørrede
- 2 spsk olivenolie
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk paprika eller spidskommen
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en tør pande ved middel til høj varme.
- Tilsæt kikærterne, og lad dem stege uden at røre for meget rundt i starten.
- Vend dem jævnligt i cirka 8-10 minutter, til skallerne er gyldne og sprøde.
- Krydr med salt og paprika i de sidste minutter, så krydderierne ikke brænder på.
Hvorfor virker det?
Den direkte varme fra panden trækker fugten hurtigt ud af kikærterne, hvilket giver en sprød overflade på kort tid, uden at kernen bliver tør.
Bliver de lige så sprøde som i ovnen?
De bliver sprøde, men typisk lidt mindre jævnt end i ovnen, da panden opvarmer ujævnt.
Kan man bruge samme metode til andre bælgfrugter?
Ja, både sorte bønner og edamamebønner kan ristes på samme måde med godt resultat.