Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Ristede kikærter er en fantastisk måde at tilføje sprødhed til en ellers blød ret, og de er lige så gode som en sund snack i sig selv. At stege dem på panden er en hurtig metode, der ikke kræver ovn.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 1 dåse kikærter, afdryppet og skyllet
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk spidskommen
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
- Dup kikærterne grundigt tørre med et viskestykke eller køkkenrulle – jo tørrere, jo sprødere bliver de.
- Varm olien op i en pande ved middel-høj varme.
- Tilsæt kikærterne, og steg dem under jævnlig omrøring i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Tilsæt krydderierne de sidste par minutter, så de ikke brænder på.
- Smag til med salt, og lad dem køle en anelse af, så de bliver ekstra sprøde.
Sådan bruger du dem
Ristede kikærter er perfekte som topping på salater og supper, som snack til en film eller blandet med nødder og tørret frugt til en hjemmelavet trail mix.
Hvor længe holder de sig sprøde?
Bedst samme dag, men de kan opbevares i en lufttæt beholder i et par dage – de mister dog lidt af sprødheden over tid.
Kan man bruge tørrede, kogte kikærter i stedet for dåse?
Ja, blot sørg for, at de er kogt møre og dryppet godt af, inden de kommer på panden.