Bønner og linser er blandt de mest underspillede råvarer i det danske køkken. De er billige, mættende og kan indgå i alt fra gryderetter til salater. Her er fem forslag til inspiration.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
1. Linsegryde med gulerødder og selleri
En klassisk grøntsagsgryde med røde linser, der koger møre på under 20 minutter.
2. Chili sin carne med kidneybønner
En vegetarisk udgave af chili con carne, hvor bønner erstatter kødet fuldstændigt.
3. Linsedahl med karry
Krydret indisk-inspireret ret med gule linser, kokosmælk og karry.
4. Sort bønne-salat med majs og lime
Frisk og syrlig salat, perfekt til grillmad om sommeren.
5. Bønnesuppe med bacon
En varmende suppe med hvide bønner, der mætter godt på en kold dag.
Skal du have gode bønner og linser af høj kvalitet til disse retter, kan du finde et bredt udvalg hos forhandlerne ovenfor.
Alle fem retter kan varieres efter, hvad du har i køkkenskabet – bælgfrugter er utroligt tilgivende at eksperimentere med.