Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne salat kombinerer de bløde kikærter med den salte feta og en syrlig citrondressing – en klassisk kombination, der aldrig skuffer, hverken som frokost eller tilbehør til grillmad.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 2 dåser kikærter, skyllet og afdryppet
- 200 g fetaost, tern
- 1 agurk, tern
- 150 g cherrytomater, halveret
- 1/2 rødløg, tyndt skåret
- Saft fra 1 citron
- 3 spsk olivenolie
- Frisk mynte eller persille
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland kikærter, agurk, tomater og rødløg i en stor skål.
- Vend fetaen forsigtigt i, så den ikke smuldrer for meget.
- Pisk citronsaft og olivenolie sammen til en dressing.
- Hæld dressingen over salaten og vend rundt.
- Drys med friske urter, salt og peber lige inden servering.
God feta og gode råvarer gør hele forskellen – kig efter kvalitetsprodukter hos forhandlerne ovenfor.
Kan salaten laves i forvejen?
Ja, men tilsæt dressingen først lige inden servering, så salaten ikke bliver våd.
Kan man erstatte feta med noget andet?
Halloumi eller en god hytteost fungerer også fint, hvis du vil variere.