Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
At bage kikærter i ovnen er en simpel proces, men små detaljer afgør, om resultatet bliver sprødt eller sejt.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Den rette temperatur
200 grader varmluft er det bedste udgangspunkt. For høj varme risikerer at brænde krydderierne, mens for lav varme giver seje kikærter.
Forberedelse er nøglen
- Skyl og tør kikærterne grundigt – overskydende fugt giver dampede i stedet for sprøde kikærter.
- Fjern løse skaller, som ellers kan brænde af i ovnen.
- Vend dem i olie, inden krydderierne tilsættes, så de fordeler sig jævnt.
Bagetid
Regn med 20-25 minutter, og vend kikærterne halvvejs for jævn stegning på alle sider.
Efter bagning
Lad kikærterne køle af på bagepladen i stedet for i en skål – det holder dem sprøde længere.
Kan man bruge tørrede, hjemmekogte kikærter?
Ja, sørg blot for, at de er kølet helt af og tørret godt, inden de kommer i ovnen.