Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Traditionelle pandekager er lækre, men lidt tomme for næring. Med kikærter i dejen får du både mere mæthed og et sjovt twist på klassikeren.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser (ca. 8 pandekager)
- 150 g kikærtmel (eller 1 dåse kikærter blendet fint)
- 2 æg
- 2 dl plantemælk eller sødmælk
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde
- Pisk kikærtmel, æg og mælk sammen til en jævn dej uden klumper.
- Rør bagepulver og salt i, og lad dejen hvile 10 minutter.
- Smelt lidt smør på panden ved middel varme.
- Steg pandekagerne 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.
Servering
Til en sødere version passer bær og lønnesirup fint. Vil du have en salt version, kan du toppe med avocado, spejlæg og feta.
Kan man bruge almindeligt mel i stedet?
Ja, men så mister du både den glutenfrie fordel og det ekstra proteinindhold, kikærtmel giver.