Stegepanden er nok det redskab, de fleste danske køkkener bruger allermest. Derfor betaler det sig at bruge lidt tid på at finde en pande, der passer til netop dine behov.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Non-stick eller stål?
Non-stick pander er ideelle til hverdagsretter som æg og fisk, hvor du vil undgå, at maden sætter sig fast. Pander i rustfrit stål er bedre til at opnå en kraftig stegeskorpe på kød, men kræver lidt mere teknik.
Håndtag og vægt
Et solidt håndtag, der forbliver koldt under stegning, gør en stor forskel i hverdagen. Vægten har også betydning: en for tung pande kan være ubehagelig at vende og hælde fra.
Hvad med prisen?
Du kan sagtens finde gode pander i den lave og mellemste prisklasse, som dækker hverdagsbehovet fint. De dyre modeller adskiller sig typisk ved bedre holdbarhed og garanti.
Se udvalget og sammenlign priser hos disse forhandlere.
Kan man bruge samme pande til alt?
En alsidig 28 cm pande dækker de fleste opgaver, men et ekstra sæt i forskellige størrelser giver mere fleksibilitet i køkkenet.
Hvordan undgår jeg, at maden sætter sig fast?
Forvarm panden ordentligt, brug tilstrækkeligt med fedtstof, og lad kødet ligge stille, indtil det naturligt slipper panden.