Når du skal vælge et skærebræt i træ, er det ikke ligegyldigt, hvilken træsort og konstruktion du går efter. Forskellene påvirker både holdbarhed, vedligeholdelse og hvor skånsomt brættet er mod dine knive.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Massivt træ eller sammensat plade?
Et bræt skåret ud af ét stykke træ er ofte mere robust, men kan være dyrere. Sammensatte brætter, hvor flere strimler træ er limet sammen, kan være mere modstandsdygtige over for revner, da spændingerne fordeles bedre.
Overflade og skærestil
Brætter med endefibre vendt opad, såkaldte “end grain”-brætter, er de mest skånsomme for knivens æg, men de er også tungere og dyrere end brætter med langsgående fibre.
Pasning gennem årene
Et træbræt skal olieres jævnligt for at undgå udtørring, og det bør aldrig lægges i blød eller vaskes i opvaskemaskine, da det kan medføre revner og skævheder.
Find det rette skærebræt hos disse forhandlere til priser, der passer dit budget.
- End grain-brætter er mest skånsomme, men også dyrest
- Olier brættet en gang om måneden ved almindelig brug
- Vælg en størrelse, der passer til din køkkenbordsplads