Skærebrætter i træ har været en fast del af det danske køkken i generationer, og af gode grunde. De er skånsomme for knivens æg, holder godt til hverdagsbrug, og et velplejet træbræt bliver kun smukkere med tiden.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvilken træsort skal du vælge?
Hårdttræ som eg, bøg og akacie er populære valg, fordi de er tætte i strukturen og derfor mindre modtagelige for bakterier og fugt end blødere træsorter. Bambus er også et godt og mere bæredygtigt alternativ.
Sådan passer du brættet
Olie brættet regelmæssigt med et neutralt træplejemiddel for at forhindre udtørring og revner. Undgå at lægge brættet i blød i vand, og lad det altid tørre stående op ad noget, så luften kan komme til begge sider.
Størrelse efter behov
Et stort bræt er praktisk til større opgaver som skæring af kød eller grøntsager til mange personer, mens et mindre bræt er ideelt til hurtige opgaver i hverdagen.
Find det rette skærebræt til dit køkken hos disse forhandlere.
Kan man bruge samme bræt til alt?
Det anbefales at have separate brætter til rå kød og grøntsager, uanset om brættet er i træ eller plast.
Hvor ofte skal man olie et træbræt?
En tommelfingerregel er cirka én gang om måneden ved almindelig brug, oftere hvis brættet virker tørt.