Hybrid-stegepander er blevet populære de seneste år, fordi de forsøger at løse et klassisk dilemma: skal du vælge en pande, der giver god stegeskorpe, eller en der er let at rengøre? Svaret er ofte begge dele på samme pande.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er en hybrid-pande egentlig?
Konceptet bygger på en bund i rustfrit stål med et mønster af ophøjede riller, hvor imellem der ligger en non-stick belægning i lavningerne. Riller i stål giver god bruning af kød, mens non-stick-delen forhindrer, at maden brænder fast i de flade områder.
Fordele ved hybrid-teknologien
Du får en pande, der tåler metalredskaber bedre end en ren non-stick pande, samtidig med at rengøringen er nemmere end på almindeligt stål. Mange oplever også, at maden slipper lettere, selv når panden bruges til stegning ved høj varme.
Er der ulemper?
Hybrid-pander er generelt dyrere end almindelige non-stick pander, og de kan være tungere at håndtere. Belægningen mellem rillerne kan stadig slides med tiden, så du skal fortsat behandle panden med en vis omhu.
Vi har samlet nogle af de forhandlere, der fører hybrid-modeller, så du kan sammenligne priser.
Sådan bruger du panden bedst
- Forvarm panden på middelvarme i et par minutter
- Tilsæt en smule olie, selv om den er non-stick
- Steg kødet uden at flytte det for meget de første minutter
- Lad panden køle af inden rengøring
Hybrid-stegepander er et godt valg, hvis du laver mad, der kræver både god bruning og nem rengøring i samme ombæring, og du er villig til at betale lidt ekstra for det.