Plastikskærebrætter er stadig et af de mest udbredte valg i danske køkkener, primært fordi de er lette, billige og nemme at holde rene i opvaskemaskinen.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Fordele ved plast
- Kan tåle opvaskemaskine ved høj temperatur
- Lav pris sammenlignet med træ og stål
- Fås i farver, så du kan adskille kød, fisk og grønt
Ulemper du bør kende
Plastik ridses let af en skarp kniv, og disse riller kan samle bakterier over tid. Derfor bør plastikbrætter udskiftes, når overfladen bliver tydeligt ridset.
Prisniveau
Et enkelt plastbræt koster typisk 30-100 kr, mens sæt med flere farvekodede brætter kan fås fra omkring 150 kr.
Se udvalget af skærebrætter hos disse forhandlere:
Sådan holder du det hygiejnisk
Vask brættet grundigt efter hver brug, og skift det ud, når overfladen er blevet for ridset til at rengøre ordentligt – typisk efter et til to års flittig brug.
Er farvekodede brætter en god idé
Ja, det er en simpel måde at undgå krydskontaminering mellem for eksempel råt kød og grøntsager, der skal spises rå.