Keramiske stegepander har vundet frem som et alternativ til den klassiske teflonbelægning, blandt andet fordi mange ønsker at undgå PFAS-forbindelser i køkkenet.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er en keramisk belægning
Belægningen er som regel baseret på en sand-afledt, non-stick overflade, der ikke indeholder PTFE eller PFOA. Den giver en god slip-effekt fra ny, men er generelt mere følsom over for høj varme og hårde redskaber end traditionelle belægninger.
Sådan får du mest ud af panden
- Brug redskaber i træ eller silikone, aldrig metal
- Undgå at opvarme panden tom ved høj varme
- Brug lidt olie eller smør selv på “non-stick” overflader
Med den rette pleje kan en keramisk pande holde flere år, men slip-effekten aftager typisk hurtigere end på fx støbejern.
<
Find udvalgte keramiske stegepander hos vores anbefalede forhandlere.
Er keramiske stegepander sunde at bruge
De regnes generelt som et sikkert alternativ, da de ikke afgiver PFAS-stoffer, men følg altid producentens anvisninger om maksimal varme.
Holder keramik længere end teflon
Ikke nødvendigvis – begge typer slides med tiden, men keramik mister ofte sin slip-evne lidt hurtigere ved daglig, hård brug.