Titanium-stegepander markedsføres ofte som ekstremt slidstærke, fordi belægningen er tilsat titaniumpartikler i et keramisk eller non-stick lag. Det gør overfladen mere ridsefast end almindelig teflon, men det er ikke det samme som en pande af rent titanium-metal, hvilket mange forbrugere misforstår.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad titanium-laget faktisk gør
Titaniumpartiklerne blandes ind i belægningen for at gøre den hårdere og mere modstandsdygtig over for ridser fra metalredskaber. Det giver længere levetid, men slip-egenskaberne kommer stadig fra selve non-stick-laget, ikke titaniummet i sig selv.
- Bunden bør være mindst 3-4 mm tyk for god varmefordeling
- Se efter induktionsmærke, hvis du har induktionskomfur
- Et solidt håndtag med god isolering betyder meget i praksis
Prisniveau
De fleste gode titanium-pander koster mellem 200 og 600 kr. Er prisen markant lavere, er belægningen ofte tyndere og slides hurtigere.
Vedligeholdelse
Undgå metalredskaber selvom pakken lover ridsefasthed – det forlænger levetiden betydeligt. Håndvask frem for opvaskemaskine anbefales også, selvom mange er mærket tålmodige over for den.
Kort opsummeret: Titanium-pander er et fornuftigt mellemtrin mellem billig teflon og dyr keramik, hvis du vil have god slidstyrke uden den store investering.