Egetræ er kendt for sin styrke og smukke åretegning, og det gør sig også gældende i køkkenet. Et skærebræt i egetræ kan holde i årevis, hvis det passes ordentligt.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvorfor vælge egetræ frem for andre træsorter
Egetræ har en tæt struktur, som gør det mere modstandsdygtigt over for fugt og ridser end blødere træsorter som fyr. Samtidig er det skånsomt mod knivæggen, så dine knive holder sig skarpe længere.
Forskellige typer egetræsbrætter
- Massivt bræt skåret på langs af årerne
- End-grain bræt, hvor træet er sat på højkant – mest holdbart
- Brætter med kant og opsamlingsrende til saft
Pris og kvalitet
Et solidt egetræsbræt koster typisk mellem 200 og 600 kr. afhængigt af størrelse og bearbejdning. End-grain brætter ligger ofte i den høje ende, men til gengæld holder de markant længere.
Vedligehold af egetræsbrættet
Olieres brættet et par gange om måneden med et fødevaregodkendt olie, undgår du udtørring og revnedannelse. Vask altid med håndvarmt vand og mild sæbe – aldrig i opvaskemaskine.
Kort opsummeret: Egetræ er et solidt og smukt valg, hvis du er villig til at give det lidt kærlighed undervejs. Til gengæld får du et bræt, der kan gå i arv.