Har du prøvet at skære en stegt kylling eller en steg og fået saften løbet ud over hele køkkenbordet? Det er præcis det, en saftrille skal forhindre.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er en saftrille?
Det er en fordybning langs kanten af skærebrættet, der opsamler kødsaft og væske, mens du skærer, så det ikke løber ud over bordet.
Hvornår er det særligt nyttigt?
- Ved udskæring af stegt kød som kylling, and eller oksesteg
- Ved portionering af rå kødstykker inden tilberedning
- Til servering, hvor du gerne vil undgå at rode på bordet
Materialevalg
Både træ og plastik kan have saftrille, men et stort massivt træbræt med dyb rille er ofte at foretrække til større stege.
Rengøring
Rillen kan samle mere fedt og saft end resten af brættet, så vær ekstra grundig, når du vasker det efter brug – gerne med varmt vand og opvaskemiddel.
Er saftrille nødvendigt til hverdagsbrug?
Ikke strengt nødvendigt, men det er en stor fordel, hvis du ofte tilbereder større stykker kød og gerne vil undgå ekstra oprydning.