Ordene bruges ofte i flæng, men en blender og en mixer er faktisk lavet til forskellige opgaver i køkkenet.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Blenderens styrke
En blender er bygget til at håndtere væsker og bløde ingredienser – smoothies, supper og saucer. Den skarpe kniv roterer med høj hastighed i en lukket kande.
Mixerens styrke
En håndmixer eller standmixer er derimod designet til at piske, ælte og røre – tænk flødeskum, kagedej og brøddej. Den kan ikke finhakke is eller frugt lige så effektivt.
Hvornår skal du vælge hvad?
- Vælg blender til smoothies, supper og dressinger
- Vælg mixer til bagværk, æggehvider og dej
- En stavblender er et godt mellemled til mindre mængder
Findes der modeller, der klarer begge dele?
Nogle køkkenmaskiner har tilbehør til begge funktioner, men kvaliteten er sjældent lige så god som en dedikeret model til hver opgave.
Prisniveau
En brugbar blender starter omkring 300 kr., mens en god standmixer typisk koster fra 1.000 kr. og opefter.
Kan jeg lave is i en almindelig mixer?
Nej, en mixer har ikke de skarpe knive eller den motorstyrke, der skal til for at knuse is – det kræver en blender.